上海棱光原子荧光光度计测定雨生红球藻粉中砷的不确定度

雨生红球藻能有效清除机体长时间、大强度运动产生的过量自由基，提高机体免疫力，增强血管原生型一氧化氮合酶(cNOS)的活性，保证内皮素(ET)和降钙素基因相关肽(CCRP)的质量分数相对平衡，从而阻止心肌脂质过氧化作用和心肌损伤”，雨生红球藻中的虾青素对鱼类和家禽的繁殖与健康均有益，因此，雨生红球藻是潜在的新资源食品。食品中的砷污染严重危害人体健康，是食品检测中的重点检测元素网。上海棱光荧光分光光度计测量不确定度是测量结果的质量的定量表征，是测量结果可信度的表达，测量结果只有在附有不确定度时才具有完整的意义。

对总砷的测量有多种方法，其中原子荧光光度计定量测砷最为适用且高效，但评定原子荧光光度计测定雨生红球藻粉中砷的不确定度鲜有报道。因此,本研究按照国家标准对测定雨生红球藻粉中总砷含量过程中引人的各个不确定度分量进行分析和评定，以期建立原子荧光光谱法测定雨生红球藻粉中总砷的不确定度的评定方法，定量地表示出测量结果的可信程度，明确各个不确定度分量对试验结果的影响，为进一步优化检测方法、提高实验室检测水平和出具准确公正的检测报告提供参考依据间。